Bœuf mijoté aux légumes fondants
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 2 h
Ingrédients
800 g de bœuf à mijoter (paleron, macreuse ou gîte)
600 g de pommes de terre
300 g de carottes
2 oignons jaunes (200 g)
250 g de champignons de Paris
2 branches de thym frais
2 branches de céleri (120 g)
2 gousses d’ail
2 c. à s. d’huile
75 cl de bouillon de bœuf
Sel
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Étapes de préparation
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