Oh mon Dieu, c’était tellement délicieux ! Ma famille et moi avons tellement aimé cela que nous le préparerons pour de nombreux autres dîners à venir.
Ingrédients :
1 pomme de terre Russet moyenne ou 2 pommes de terre blanches pelées et coupées en dés 1 livre de paleron haché 1 cuillère à café de sel plus au goût 1 cuillère à café de poudre d’ail 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de poivre 1 gousse d’ail émincée 1 petit oignon blanc coupé en dés 2 grosses tomates Roma grossièrement hachées 1 à 2 piments serrano grossièrement hachés 1/4 tasse d’eau pincée de sel et d’origan mexicain
Instructions :
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