Ingrédients
Pour les gâteaux :
95 g de farine blanche (type 405)
95 g de farine complète
100 g de cassonade
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de noix de muscade
¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
¼ cuillère à café de sel
85 g de beurre froid coupé en morceaux
120 ml de lait
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pomme coupée en dés (environ 120 g)
Pour le glaçage :
120 g de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation:
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