Beignets au yaourt moelleux (recette traditionnelle)
Nombre de personnes
Pour 4 à 6 personnes (environ 20 beignets)
Temps
Préparation : 15 minutes
Repos de la pâte : 30 minutes
Cuisson : 10 à 15 minutes
Temps total : environ 1 heure
Ingrédients
1 pot de yaourt nature (125 g, de préférence entier)
2 œufs
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique (10–11 g)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 pot d’huile neutre (tournesol ou colza)
Huile de friture (arachide ou tournesol)
Sucre en poudre pour l’enrobage
Astuce de grand-mère : utilise le pot de yaourt vide comme mesure, c’est simple et inratable.
Préparation pas à pas
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