Pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 60 minutes
Les Baci Panteschi sont un cadeau original pour un dîner ou une fête.
Conseil : Le « fer à rosace » pour la cuisson des fleurs en pâte est disponible en Allemagne dans les grands magasins d’articles ménagers et en ligne. Cependant, la préparation demande de la pratique, car elle n’est pas si simple.
Ingrédients
Pour la pâte :
400 g de farine
100 ml de lait
250 ml de bière
4 œufs
200 g de sucre
1 pincée de sel
½ sachet de levure chimique
un peu de zeste de citron non traité
sucre glace pour saupoudrer
huile de friture
Pour la garniture :
300 g de ricotta
60 g de sucre
cannelle à volonté
Préparation
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