đ„đ Aubergines et pommes de terre au four
(Végétarien, sans viande, mais délicieux !)
Parfois, quelques ingrĂ©dients simples et sains suffisent pour crĂ©er un plat aux saveurs maison, Ă©voquant un four chaud et l’arĂŽme enveloppant d’une mijoteuse de pain. Ce gratin d’aubergines et de pommes de terre est l’exemple parfait d’une cuisine simple mais savoureuse, vĂ©gĂ©tarienne et polyvalente. Pas besoin de viande, d’Ćufs ou de fromage : deux simples lĂ©gumes et quelques herbes suffisent pour transformer le tout en un accompagnement rustique ou un plat principal lĂ©ger⊠qui vous sĂ©duira dĂšs la premiĂšre bouchĂ©e !
Que vous recherchiez une alternative aux plats de lĂ©gumes habituels, un plat d’accompagnement pour un dĂźner ou un plat rĂ©confortant Ă dĂ©guster en regardant un film, cette recette est prĂȘte Ă vous surprendre.
—
đ IngrĂ©dients (pour 2-3 portions)
1 aubergine moyenne (de préférence ferme et compacte)
1 grosse pomme de terre (ou 2 petites, jaunes ou farineuses, selon votre préférence)
Huile d’olive extra vierge au goĂ»t
Sel et poivre noir au goût
(Facultatif) : 1 gousse d’ail, du romarin frais hachĂ© ou une pincĂ©e de persil
—
đł PrĂ©paration Ă©tape par Ă©tape
La suite en page suivante
