Vous cherchez un repas à la fois facile à préparer et garanti d’impressionner à chaque fois ? Ne cherchez pas plus loin que ce saumon au four au miel, citron vert et beurre à l’ail. C’est mon choix de confiance pour ces jours où j’ai envie de quelque chose de consistant mais que je veux limiter le temps de cuisine au minimum. Les saveurs riches de miel, de citron vert et d’ail se mélangent parfaitement, infusant le saumon d’une saveur sucrée et acidulée tout simplement irrésistible. Inspirée par un plat découvert lors d’un festival culinaire, j’ai ajusté la recette pour une préparation encore plus rapide, parfaite pour ces soirs où la cuisine n’est qu’une étape de plus dans votre journée chargée.
Que ce soit une occasion spéciale ou que vous ayez simplement besoin d’un coup de pouce nutritif, ce plat de saumon ne manquera pas de vous satisfaire. Elle s’accorde merveilleusement avec une gamme d’accompagnements, d’une salade légère au chou frisé et avocat aux pommes de terre bébés rôties copieuses ou au riz au jasmin, qui capture parfaitement la sauce miel-citron vert.
Saumon au beurre au beurre au miel au miel au citron vert et à l’ail
Au service de 4
Ingrédients
4 filets de saumon (6 onces)
Sel et poivre, à votre goût
4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
4 gousses d’ail, hachées
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Zeste de 1 citron vert
2 cuillères à soupe de persil fraîchement haché, pour la garniture
Quartiers de citron vert, pour servir
Itinéraire:
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