Andouillette grillée aux oignons caramélisés & sauce moutarde
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients
Andouillettes : 4 pièces (600–700 g)
Oignons jaunes : 5–6 petits (500 g)
Ail : 2 gousses
Huile d’olive : 2 c. à soupe
Beurre : 20 g
Sel : 1 c. à café
Poivre : 1 c. à café
Persil frais : 10 g
Crème fraîche liquide : 200 ml
Moutarde à l’ancienne : 2 c. à soupe Moutarde forte : 1 c. à café
Vin blanc ou bouillon : 4 c. à soupe
Étapes de préparation
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