Alors que je rassemblais les ingrédients, ma famille a pensé que j’avais perdu la tête.

Ces biscuits au babeurre faits maison sont l’incarnation même de la cuisine réconfortante du Sud. Leur texture feuilletée repose sur l’utilisation de beurre froid et une technique de pliage simple. Ils donnent naissance à des biscuits légers, tendres et irrésistibles, parfaits pour le petit-déjeuner, le dîner ou nappés de confiture.


Biscuits au babeurre faits maison : des couches feuilletées délicieuses

Ingrédients:

IngrédientQuantité
farine tout usage2 tasses
Levure chimique2 cuillères à café
Sel1 cuillère à café
Bicarbonate de soude cuillère à café
Beurre non salé, réfrigéré et tranché7 cuillères à soupe
Babeurre froid tasses
Babeurre (pour badigeonner)2 cuillères à soupe

Comment faire des biscuits au babeurre faits maison :

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