Curry de poulet crémeux aux légumes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients
600 g de blanc de poulet (en gros morceaux)
400 g de pommes de terre (en cubes)
200 g de carottes (en rondelles épaisses)
200 g de brocoli (en fleurettes)
1 poivron rouge (en lanières)
150 g de petits pois
1 gros oignon (émincé)
400 ml de lait de coco
2 gousses d’ail (hachées)
2 c. à soupe de pâte ou poudre de curry
2 c. à soupe d’huile végétale
Sel fin (au goût)
Poivre noir (au goût)
200 ml d’eau ou de bouillon
Étapes de préparation
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