Boulettes de viande à la crème
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients
Bœuf haché : 500 g
Œuf : 1 (60 g)
Chapelure : 60 g
Oignon : 1 moyen (120 g)
Ail : 1 gousse (5 g)
Sel : 6 g
Poivre : 2 g
Huile d’olive : 2 c. à soupe (20 ml)
Beurre : 20 g
Crème fraîche entière : 300 ml
Persil frais : 20 g
Noix de muscade : 1 pincée (0,5 g)
Eau : 100 ml
Préparation
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