Cheesecake Crémeux à la Noix de Coco
Pour : 8 personnes Temps de préparation : 50 minutes (incluant la cuisson et le refroidissement)
Ingrédients
Pour la croûte :
200 g de biscuits type petit beurre ou spéculoos
80 g de beurre fondu
Pour la garniture :
400 g de fromage frais type Philadelphia
20 cl de crème liquide entière
150 g de sucre en poudre
3 œufs 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 100 g de noix de coco râpée
Pour la décoration : 50 g de noix de coco râpée torréfiée
3 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco (ou noix de coco râpée non torréfiée)
Étapes de préparation
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