Saltimbocca de Veau à l’Italienne
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients
Escalopes de veau fines : 2 pièces (300 g)
Jambon cru italien (prosciutto) : 4 fines tranches (60 g)
Feuilles de sauge fraîche : 8 feuilles
Beurre doux : 30 g
Huile d’olive extra vierge : 1 c. à soupe (10 ml)
Vin blanc sec : 60 ml
Sel fin : au goût
Poivre noir moulu : au goût
Étapes de préparation
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