Galettes de pommes de terre dorées à la poêle
Nombre de personnes
4 personnes
Temps
Préparation : 20 minutes
Repos : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : environ 50 minutes
Ingrédients
800 g de pommes de terre (type chair ferme)
2 œufs
100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
1 petit oignon (facultatif mais traditionnel)
2 cuillères à soupe de farine
Sel fin
Poivre du moulin
Persil frais ciselé
Huile (tournesol ou mélange huile/beurre pour la poêle)
Préparation pas à pas
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