Croque fondant jambon–fromage à la poêle
Nombre de personnes
2 personnes (2 gros croques bien garnis)
Temps
Préparation : 10 minutes
Repos : 5 minutes (facultatif mais conseillé)
Cuisson : 8 à 10 minutes
Temps total : environ 20 minutes
Ingrédients
4 tranches de pain de mie épais (ou pain de campagne tranché)
2 tranches de jambon blanc
120 g de fromage fondant
(emmental, comté ou mozzarella, râpé ou en tranches)
20 g de beurre doux (bien froid)
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (optionnel mais très traditionnel)
Poivre noir du moulin
(Sel inutile si le jambon et le fromage sont déjà salés)
Préparation pas à pas
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