Steak de bœuf sauce aux fruits rouges & herbes fraîches
Pour : 2 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 à 12 min
Ingrédients
2 pavés de bœuf (filet ou faux-filet) – 2 × 180 g
Fruits rouges (cranberries ou airelles) – 120 g
Raisins noirs – 80 g
Romarin frais – 2 branches Thym frais – 2 branches
Haricots verts frais – 200 g
Beurre doux – 30 g
Huile d’olive – 1 c. à soupe (10 ml)
Sel fin – 2 g
Poivre noir moulu – 1 g
Étapes de préparation
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