Poulet mijoté à la moutarde et au miel
Nombre de personnes
4 personnes
Temps
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Repos : 5 minutes (facultatif mais conseillé)
Ingrédients:
4 morceaux de poulet (cuisses ou hauts de cuisse, avec la peau de préférence)
2 cuillères à soupe de moutarde (moutarde de Dijon traditionnelle)
2 cuillères à soupe de miel (de fleurs ou d’acacia)
20 cl de crème fraîche entière
1 oignon jaune
1 gousse d’ail
150 g de lardons fumés
1 branche de thym frais
1 cuillère à soupe d’huile
Sel
Poivre
(facultatif) une pincée de piment doux ou de paprika
Préparation pas à pas
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