Gratin de Chou-Fleur Ultra Crémeux
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min
Ingrédients
1 chou-fleur (en fleurettes, env. 700 g)
120 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou mozzarella)
400 ml de lait
40 g de beurre
40 g de farine
60 g de dés de jambon ou bacon (facultatif mais visible dans le gratin)
2 c.à.s de chapelure
Persil frais
Sel
Poivre
Noix de muscade (1 pincée)
Préparation détaillée
La suite en page suivante
