Ces biscuits à l’avoine et aux noix sont un vrai régal pour tous ceux qui apprécient les ingrédients naturels et les saveurs authentiques. Dorés et croustillants à l’extérieur, moelleux et parfumés à l’intérieur, ils constituent une alternative saine aux biscuits traditionnels. Ils sont délicieux avec un café, en guise d’en-cas ou pour un regain d’énergie rapide et savoureux.
Ingrédients pour environ 12 à 15 biscuits :
150 g de flocons d’avoine
80 g de noix hachées
1 banane mûre (écrasée)
2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
1 œuf
40 g de beurre fondu ou d’huile de coco
1 pincée de sel
Facultatif : quelques pépites de chocolat ou ½ cuillère à café de cannelle pour plus de saveur
Ustensiles utiles : Grand saladier
Cuillère pour doser les ingrédients
Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Fourchette pour écraser la banane
Variantes et substitutions : Version végétalienne : Remplacez l’œuf par 1 cuillère à soupe de compote de pommes – elle assure la même consistance.
Sans noix : Les graines de tournesol ou de courge peuvent remplacer les noix.
Sans gluten : Utilisez des flocons d’avoine sans gluten.
Saveur supplémentaire : Une touche d’extrait de vanille ou un zeste d’orange apportent une note fraîche et épicée.
Instructions étape par étape
La recette se poursuit à la page suivante.
