Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6) et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparer la pâte : Écraser la banane à la fourchette dans un saladier. Ajouter ensuite les flocons d’avoine, les noix hachées, le miel (ou le sirop d’érable), l’œuf, le beurre fondu (ou l’huile de coco) et le sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte collante.
Former les biscuits : Déposer de petites portions de pâte sur la plaque de cuisson à l’aide d’une cuillère à soupe et les aplatir légèrement.
Cuire : Cuire au four pendant 15 à 18 minutes environ, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laisser refroidir complètement les biscuits. Ils durciront en refroidissant et deviendront croustillants.
Conseils : Pour des biscuits encore plus croustillants, vous pouvez les passer brièvement au four après la cuisson.
Si vous les préférez plus moelleux, réduisez le temps de cuisson de 2 minutes.
Ils se conserveront frais et savoureux jusqu’à cinq jours dans une boîte hermétique.
Pourquoi ces biscuits sont-ils si populaires ?
Rapides et faciles à préparer
Riches en énergie grâce à leurs ingrédients naturels
Sans sucre raffiné
Idéaux pour une cuisine allemande saine et un mode de vie équilibré
Ces biscuits à l’avoine et aux noix prouvent que les en-cas sains peuvent être délicieux : une saveur traditionnelle revisitée.
En bref, avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer des biscuits croustillants et parfumés, parfaits pour l’automne. Au petit-déjeuner, au goûter ou avec un café, ces biscuits offrent un plaisir sain à chaque bouchée.
