Ingrédients :
1 kg de jarret de bœuf (goulash)
800 g d’oignons
4 gousses d’ail
1 c. à café de graines de carvi hachées
1 c. à soupe de marjolaine
4 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de vinaigre
Sel et poivre
1 c. à café de concentré de tomates
Huile de qualité
Bouillon (facultatif)
Préparation :
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