Parmesan à l’ail rôti, courgettes, potiron et tomates

Ingrédients :

2 petites courgettes (450 g), coupées en rondelles de 1,25 cm d’épaisseur

2 petites courges jaunes (450 g), coupées en rondelles de 1,25 cm d’épaisseur

400 g de tomates Flavorino ou de petites tomates Campari, coupées en deux

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

4 gousses d’ail hachées (environ 1,5 cuillère à soupe)

Sel et poivre

60 ml de parmesan râpé

Instructions :

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