Envie d’un pain frais et croustillant comme chez un boulanger allemand, facile à préparer et sans passer des heures à pétrir ? Ce pain sans pétrissage vous ravira par sa croûte dorée et sa mie légère et aérée. C’est un délicieux exemple d’interprétation moderne de la cuisine allemande traditionnelle. Grâce à ses ingrédients minimalistes et sa préparation simple, il convient aussi bien aux débutants qu’à tous les amateurs de pain qui apprécient les recettes allemandes saines et les plats allemands légers.
Ingrédients (pour un grand pain)
500 g de farine (par exemple, de la farine d’épeautre pour les recettes cétogènes)
1/2 c. à café de levure sèche active
400 ml d’eau tiède
1,5 c. à café de sel
Voici comment préparer facilement votre pain sans pétrissage.
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