Bombes de crabe célèbres Classiques et élégantes, de délicieuses bombes au crabe garnies de chair de crabe jumbo et d’épices Old Bay – l’apéritif de fruits de mer par excellence !
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
20 min
Durée totale :
35 min
Créé par : Lily Chen
Catégorie : Fêtes et collations
Niveau de compétence : Modéré
Type de cuisine : Américaine
Portions : 8
Options alimentaires : ~
Ingrédients
→ Fruits de mer
450 g de chair de crabe jumbo, fraîche ou pasteurisée
→ Liant et assaisonnement
60 ml de mayonnaise
1 gros œuf, légèrement battu
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café d’assaisonnement Old Bay 1
cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à soupe de persil frais, finement haché
→ Enrobage
2 cuillères à soupe de biscuits au beurre émiettés
→ Finition
Beurre fondu pour badigeonner
Quartiers de citron pour servir
Étapes
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