Bouchées de poulet grillé avec sauce crémeuse à l’ail

Ingrédients:

Pour le poulet : 450 g de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en cubes de 2,5 cm ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; 1 cuillère à café de paprika ; 1/2 cuillère à café de poudre d’ail ; 1/4 de cuillère à café de sel ; 1/4 de cuillère à café de poivre noir ; 1/4 de cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif). Pour la sauce crémeuse à l’ail : 125 ml de mayonnaise ; 60 ml de crème fraîche épaisse ; 2 gousses d’ail hachées ; 1 cuillère à soupe de persil haché ; 1 cuillère à café de jus de citron ; 1/4 de cuillère à café de sel ; 1/4 de cuillère à café de poivre noir.

Instructions:

suite à la page suivante