👥 Pour 4 personnes
⏱ Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min
🛒 Ingrédients
🥩 600 g de bœuf (rumsteck ou filet, coupé en lanières)
🍄 300 g de champignons de Paris
🧅 1 oignon
🧄 1 gousse d’ail
🧈 40 g de beurre
🫒 2 c. à s. d’huile d’olive
🥄 1 c. à s. de moutarde de Dijon
🍷 10 cl de vin blanc sec
🥛 20 cl de crème fraîche épaisse
🧂 Sel, poivre
🌿 Quelques brins de persil frais
👩🍳 Préparation étape par étape
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