Ingrédients
Pour le gratin de pommes de terre
Pommes de terre : 1 grosse (environ 250 g)
Œuf : 1 gros
Lait : 100 ml
Farine de blé : 120 g
Sel : au goût
Poivre noir : au goût
Huile végétale : 2 cuillères à soupe (30 ml)
Oignon : 1 moyen (environ 150 g)
Carotte : 1 moyenne (environ 100 g)
Poivron rouge : 1/2 (environ 75 g)
Persil frais : 2 cuillères à soupe, haché
Herbes aromatiques : 1 cuillère à café
Tomates cerises : 100 g
Cheddar : 150 g
Pour la sauce
Crème fraîche : 3 cuillères à soupe (45 g)
Mayonnaise : 1 cuillère à soupe (15 g)
Poivre noir : au goût
Ail : 1 gousse, finement hachée
Cornichon : 1/2 Haché finement
Aneth frais : 1 cuillère à soupe, haché
Instructions étape par étape
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