Ingrédients :
400 g de filets de saumon coupés en dés
1 gros poireau finement émincé
1 carotte émincée
200 ml de crème fraîche épaisse (30-36 %)
200 ml de bouillon de poisson ou de légumes
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
Sel et poivre selon votre goût
Aneth ou ciboulette fraîche pour la garniture
Préparation :
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