Ingrédients :
• Pour le chou :
◦ 2 choux 🌿
◦ 7 g de poivre noir 🌶️
◦ 10 g de sel 🧂
◦ 2 oignons rouges 🧅
• Pour la garniture :
◦ 800 g de viande hachée (au choix, bœuf ou mixte) 🍖
◦ 25 g d’oignons nouveaux (finement hachés) 🧅
◦ 5 g de sel 🧂
◦ 3 g de poivre noir 🌶️
◦ 7 g d’herbes de Provence 🌿
◦ 10 g de paprika 🌶️
◦ 5 g de noix de muscade 🧑🍳
◦ 25 g d’ail (haché) 🧄
◦ 1 Courgettes râpées 🥒
• Pour la sauce :
◦ 200 g de yaourt 🥛
◦ 10 g d’oignons nouveaux finement hachés 🧅
◦ 10 g d’aneth 🌿
◦ 20 g de concentré de tomates 🍅
Préparation :
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