Ce plat était un incontournable sur la table de Nana, et son ingrédient « caché » restait un mystère pour tout le monde.

Ingrédients :
Ingrédient Quantité
Bœuf, cubes de 2,5 cm 2 livres
Huile d’olive 2 cuillères à soupe
Gros oignon, haché 1
Ail, haché 3 gousses
Champignons, tranchés 2 tasses
Carottes, tranchées 3
Pâte de tomate 2 cuillères à
soupe Farine tout usage 2 cuillères à soupe
Bouillon de bœuf 1 tasse
Vin rouge (facultatif) 1 tasse
Thym séché 1 cuillère
à café Romarin séché 1 cuillère à café
Sel et poivre Au goût
Comment préparer un ragoût de bœuf et de champignons copieux au four :

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