Ce plat embaume toujours ma maison. C’est un véritable succès !

Cette soupe crémeuse au chou façon Sud est un plat réconfortant et étonnamment riche. Les saveurs simples du chou tendre, de l’oignon et de l’ail sont mijotées dans un bouillon savoureux, puis relevées de crème épaisse et d’une pointe de paprika fumé pour un repas merveilleusement onctueux, chaud et satisfaisant.


Soupe crémeuse au chou à la mode du Sud

Ingrédients:

IngrédientQuantité
Chou vert, haché1 tête moyenne
Gros oignon, coupé en dés1
Ail haché3 clous de girofle
Bouillon de poulet ou de légumes4 tasses
Crème épaisse1 tasse
Beurre2 cuillères à soupe
Paprika fumé½ cuillère à café
Sel et poivreAu goût
Persil frais, hachéPour la garniture

Comment préparer une soupe crémeuse au chou à la mode du Sud :

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