Ce plat classique met en valeur la riche saveur du foie de bœuf, sublimée par la douceur des oignons et la complexité du vin blanc. Sa cuisson rapide garantit un foie tendre et permet aux oignons de caraméliser à la perfection. Un repas simple et savoureux.
Ingrédients:
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 1/4 tasse |
| Sel | 1/2 cuillère à café |
| Poivre | 1/8 cuillère à café |
| Foie de bœuf | 1 livre |
| Beurre | 1/4-1/2 tasse |
| Huile | au goût |
| Oignons, finement tranchés | 2 tasses |
| Sauge fraîche hachée | 1 à 2 cuillères à soupe |
| bouillon de bœuf | 1/2 tasse |
| Vin blanc sec | 1/4 tasse |
| Persil italien haché | 1 cuillère à soupe |
Instructions:
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