Il fait nuageux dehors, alors au moins j’ai fait plaisir à mes garçons avec le repas. 🙂 Et vous, qu’avez-vous préparé pour le déjeuner aujourd’hui ? L’accompagnement de ce rôti est, bien sûr, à votre goût. Nous le préférons avec des pâtes. Avec la sauce, ce plat est un vrai délice.
Ingrédients
environ 800 g
épaule de porc coupée en tranches
2 oignons moyens finement émincés
2 cuillères à soupe
concentré de tomates
1 sachet
de jeunes carottes (surgelées)
1/2 sachet
de petits pois (surgelés)
1 racine de persil frais coupée en dés
2 gros cornichons
environ 750 ml
bouillon de viande
jus d’1/2 citron
200 ml
lait
100 ml
crème fraîche
eau
farine
sel
poivre noir moulu
huile
Préparation
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