Un gâteau éponge divinement crémeux, nappé d’un croustillant aux amandes, parfait pour une pause café !
Ingrédients :
Pour le gâteau éponge :
180 g de sucre 🍬
90 g de farine 🌾
30 g de fécule de maïs 🌿
4 œufs 🥚
1 sachet de sucre vanillé 🌿
Pour le nappage :
100 g d’amandes effilées 🌰
3 c. à soupe de beurre 🧈
5 c. à soupe de sucre 🍬
Pour la crème :
1200 g de crème épaisse 🥛
3 sachets de poudre à dessert vanille 🌿
2 sachets de sucre vanillé 🌿
Instructions :
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