Pain de viande classique avec purée de pommes de terre
Ingrédients :
Pour le pain de viande :
– 450 g de bœuf haché (ou de poulet/dinde haché)
– 250 g de chapelure
– 125 g d’oignon finement haché
– 125 g de lait
– 60 g de ketchup
– 1 gros œuf
– 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– 1 cuillère à café de sel
– 125 g de poivre noir
– 125 g de thym séché
– 125 g d’origan séché
Pour la garniture :
– 60 g de ketchup
– 1 cuillère à soupe de cassonade
Pour la purée de pommes de terre :
– 900 g de pommes de terre pelées et coupées en dés
– 125 g de lait
– 60 g de beurre doux
– Sel et poivre au goût
– Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions :
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