Ce gratin de steak haché Amish est un classique réconfortant pour un dîner familial. Les steaks hachés maigres sont assaisonnés et saisis pour préserver leur saveur, puis mijotés dans une sauce maison riche et savoureuse. Les steaks hachés simples et tendres et la sauce savoureuse en font un plat réconfortant, parfait servi sur une purée de pommes de terre ou des nouilles aux œufs.
Steak haché Amish au four
Ingrédients:
Ingrédients principaux Quantité
Bœuf haché (mélange 80/20) 1 ½ livre
Oignon moyen, haché 1
Ail, haché 2 gousses
Chapelure 1 tasse
Gros œuf 1
Lait ¼ tasse
Sel 1 cuillère à café
Poivre noir ½ cuillère à café
Sauce Worcestershire 1 cuillère à café
Huile végétale 1 cuillère à soupe
Pour la sauce Quantité
Beurre non salé 2 cuillères à soupe
Farine tout usage 2 cuillères à soupe
Bouillon de bœuf 2 tasses de
sauce Worcestershire 1 cuillère à café
Thym séché ½ cuillère à café
Sel et poivre noir Au goût
Instructions
voir la suite sur la page suivante
