Recette d’escargots au pudding et au fromage blanc

Ingrédients :

Pour la pâte :

500 g de farine
300 ml de lait tiède
2 jaunes d’œufs
70 g de beurre
70 g de sucre glace
42 g de levure fraîche
1 pincée de sel

Pour la garniture :

350 ml de lait
3 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de poudre à pudding à la vanille
1 sachet de sucre vanillé
250 g de fromage blanc

Ajoutez également :

Raisins secs (quantité à votre goût)
1 œuf pour badigeonner
Un peu de lait

Préparation :

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