Ingrédients pour les boulettes :

500 g de viande hachée mélangée
1 oignon finement haché
1 gousse d’ail écrasée
1 œuf
3 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre à votre goût
Huile pour la friture
Ingrédients pour la sauce aux oignons et aux champignons :

2 oignons finement émincés
200 g de champignons émincés
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
500 ml de bouillon de bœuf
200 ml de crème fraîche épaisse
Sel et poivre à votre goût
Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions :

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