Gâteau au kiwi sans cuisson – Frais, crémeux et parfait pour l’été
Si vous recherchez un dessert facile à préparer, spectaculaire et surtout, qui ne nécessite pas de four, ce gâteau au kiwi sans cuisson est le choix parfait.
Une base croquante de biscuits à la cuillère , une crème veloutée et légère et la fraîcheur du kiwi se réunissent dans un dessert qui séduira tout le monde dès la première bouchée.
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✨ Ingrédients (pour un moule à charnière de 24 cm )
Pour la base (le « moulu » croquant) :
250 g de biscuits à la cuillère
150 g de beurre mou
Pour la garniture crémeuse :
200 g de fromage frais (type Philadelphia )
Jus d’un citron frais
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de gélatine en poudre au citron
100 g de sucre cristallisé
500 ml de crème fraîche à fouetter
Pour décorer :
3-4 kiwis mûrs mais fermes
2 biscuits à la cuillère (à émietter dessus)
Pour le moule :
Beurre au goût pour graisser
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🕒 Temps de préparation
Préparation : environ 30 minutes
Repos au réfrigérateur : au moins 8 heures (de préférence toute la nuit)
Durée totale : environ 8 heures et 30 minutes
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🥣 Procédure étape par étape
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