Ingrédients :
• 1 poitrine de bœuf (environ 4 à 5 livres)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 2
cuillères à café de sel casher • 1 cuillère à
café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé • 1 cuillère
à soupe de
poudre d’oignon • 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 tasse de bouillon de bœuf
• 1 gros oignon, finement tranché
• 4 gousses d’ail, finement hachées
Instructions :
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