Le gratin dauphinois est une recette simple et classique, parfaite pour votre dîner de Pâques, de Noël, de Thanksgiving ou tout simplement pour le dîner du dimanche.

Plus précisément, ce gratin dauphinois (techniquement, ce sont des pommes de terre gratinées).
À mon humble avis, ce sont tout simplement les meilleures. Et depuis que j’ai publié cette recette sur le blog, des milliers d’entre vous l’ont testée et ont été d’accord !

Aujourd’hui, j’ai décidé de la remettre au goût du jour pour ceux d’entre vous qui découvrent le blog et qui cherchent une recette éprouvée à réaliser ce week-end.

Pour les avoir déjà réalisées des dizaines de fois, je peux vous garantir qu’elles ne vous décevront pas.

Ingrédients :

4 tasses de pommes de terre finement tranchées
3 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de farine
1 1/2 tasse de lait
1 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre de Cayenne
1 tasse de cheddar fort râpé
1/2 tasse de fromage râpé pour la garniture
Préparation des pommes de terre gratinées

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