Les tampons de courgettes sont le choix idéal pour ceux qui souhaitent savourer un repas léger et savoureux à la fois. Cette alternative végétarienne aux plats de viande est non seulement saine, mais aussi incroyablement savoureuse. L’association de courgettes fraîches, d’herbes épicées et de fromage croustillant fait de ce tampon un véritable atout sur toutes les tables. Grâce à cette préparation simple et rapide, vous deviendrez un pro de la cuisine, même avec peu de temps. Le plus : le tampon de courgettes est non seulement un excellent déjeuner, mais aussi un excellent en-cas pour un dîner végétarien !
TOTAL DES PARTIES :
1 kg de courgettes
2 oignons (finement hachés)
1 bouquet de persil (haché)
2 œufs
0,5 tasse de fromage râpé (ex : Gouda, Emmentaler…)
0,5 tasse de chapelure
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 cuillère à soupe de farine 1
1 d’huile d’olive pour la cuisson
1 cuillère à soupe de farine pour tourner
Préparation :
La recette sera continuée à la page suivante
