Gratin de pommes de terre à l’ail et au fromage
🛒 Ingrédients
1,5 kg de pommes de terre (type Yukon Gold ou Russet)
2 gousses d’ail hachées finement
250 ml de crème liquide entière
250 ml de lait entier
150 g de fromage râpé (gruyère, cheddar ou un mélange)
50 g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Une pincée de noix de muscade (facultatif)
Persil frais ciselé (pour la décoration)
🧰 Ustensiles nécessaires
Mandoline ou couteau bien aiguisé
Plat à gratin
Casserole
Râpe à fromage
👩🍳 Préparation
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