Essayez ces recettes rapides et préparez de délicieuses tartinades printanières à déguster à tout moment de la journée.
1. Tartinade de fromage blanc aux oignons nouveaux
Ingrédients : Fromage blanc, paprika doux, sel, 1 botte d’oignons nouveaux, poivre
Préparation : Versez le fromage blanc dans un bol (ajoutez un peu de beurre si vous le souhaitez). Remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Lavez, parez et hachez finement les oignons nouveaux, puis incorporez-les. Assaisonnez de sel, de poivre et de paprika doux selon votre goût. Servez avec du pain frais et des légumes. Un délice !
2. Tartinade de carottes aux oignons
Ingrédients : 3-4 carottes, 1 oignon, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de sucre, sel, poivre, ciboulette.
Préparation : Hachez finement l’oignon et râpez finement les carottes. Mélangez le tout dans un bol et ajoutez sel, poivre, sucre et mayonnaise. Servez sur du pain ou des petits pains, parsemé de ciboulette. Bon appétit !
3. Tartinade de radis
Ingrédients : 1 botte de radis, sel et poivre à votre goût, 1 oignon, 4 cuillères à soupe de crème, 1 tranche de beurre, 1 paquet de tofu.
Préparation : Faire revenir l’oignon dans le beurre. Ajouter ensuite les radis grossièrement râpés. Saler, poivrer et faire revenir brièvement. Laisser refroidir et incorporer le tofu finement râpé. Enfin, incorporer la crème. Servir avec du pain frais.
4. Tartinade crémeuse aux œufs
Ingrédients : 5 œufs, 200 g de crème fraîche, 2 cuillères à café de moutarde, 1 cuillère à café de sel, 1 oignon, poivre.
Préparation : Écalez les œufs durs et hachez-les. Hachez finement un oignon et mélangez-le aux œufs. Ajoutez la moutarde, salez et poivrez, puis mélangez. Enfin, incorporez la crème fraîche. Laissez reposer au réfrigérateur. Tartinez ensuite les petits pains et garnissez de légumes. Bon appétit !
5. Tartinade de fromage blanc au raifort
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