Wow, je ne savais pas qu’on pouvait faire du pain avec seulement 2 ingrédients !

  1. Étape 1 : Préchauffer le four et préparer le moule : Préchauffer le four à 175 °C . Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé ou le graisser légèrement pour éviter que le pain ne colle.
  2. Étape 2 : Hydrater les blancs d’œufs en poudre : Dans un grand saladier, mélanger 250 ml de blancs d’œufs en poudre avec 250 ml d’eau . Fouetter vigoureusement jusqu’à ce qu’ils soient bien hydratés et forment des pics mous.
  3. Étape 3 : Incorporer le fromage blanc : Ajouter 250 ml de fromage blanc fermenté au mélange de blancs d’œufs. Utiliser un batteur électrique ou un fouet pour mélanger le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  4. Étape 4 : Verser, lisser et cuire : Verser la pâte dans le moule à cake préparé et lisser le dessus à l’aide d’une spatule. Placer le moule à cake dans le four préchauffé et cuire 40 à 45 minutes , ou jusqu’à ce que le pain soit cuit et doré.
  5. Étape 5 : Laisser refroidir et servir : Sortir le pain du four et le laisser refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes . Transférer ensuite sur une grille pour le laisser refroidir complètement. Déguster nature ou avec vos tartinades et garnitures préférées.