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- Préchauffer le four : Préchauffer le four à 190 °C. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte feuilletée : Étalez les feuilles de pâte feuilletée décongelées sur une surface farinée et coupez-les en carrés d’environ 2 pouces.
- Assemblage des bouchées : Placer un cube de brie au centre de chaque carré de pâte. Garnir d’une cuillère à café de sauce aux canneberges.
- Plier la pâte : replier les coins de la pâte sur la garniture et appuyer doucement pour sceller.
- Disposer sur une plaque à pâtisserie : Disposer les bouchées sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuisson : Cuire au four préchauffé pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laisser refroidir et servir : Laisser les bouchées refroidir légèrement avant de servir.