Un rêve de pommes de terre crémeuses, rehaussées d’ail ! Un vrai réconfort pour les soirées cocooning – si simple et si délicieux !

1. Épluchez et hachez finement les pommes de terre, puis faites-les cuire à l’eau salée.
2. Épluchez et hachez finement l’ail, puis faites-le revenir brièvement dans un peu d’huile dans une petite casserole.
3. Ajoutez la crème, assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre, et portez à ébullition.
4. Égouttez les pommes de terre, remettez-les dans la casserole et versez la crème à l’ail dessus. Écrasez le tout au presse-purée jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
5. Garnissez d’herbes fraîches ou de fromage râpé, si vous le souhaitez.
💡 Conseil : Parfait avec de la viande ou à déguster nature avec une baguette croustillante !