- Ramollir le fromage à la crème : Assurez-vous que vos deux paquets (225 g) de fromage à la crème soient à température ambiante. C’est essentiel pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Mélanger les ingrédients : Verser le fromage frais ramolli dans un bol moyen et mélanger à la spatule ou au fouet jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajouter 125 ml de sirop d’érable, 60 ml de sucre glace, 1 cuillère à café et demie de cannelle, 60 ml de cardamome et une pincée de sel . Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Conservation et service : Transférer la pâte dans un petit bol ou un pot Mason pour une conservation facile. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. La pâte se raffermira en refroidissant.
Cette tartinade est un merveilleux ajout à un petit-déjeuner ou un brunch du week-end. Bon appétit !
