La Tartiflette d’endives est un gratin de pommes de terre et d’oignons sur lequel on fait fondre du reblochon, un fromage originaire des Pays de Savoie et fabriqué dans les Aravis et le Val d’Arly.
La « tartiflette au reblochon ou reblochon de Savoie » a obtenu un Label rouge le 9 octobre 2014.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le…
Préparation : 20min. Cuisson : 15min+30min
Ingrédients Pour 4 Pers :
1kg d’endive
500g de pommes de terre
100g de lard fumé (moi j’utilise des allumette la dinde fumée)
1CS de sauce soja
250g de reblochon
margarine
1 verre de vin blanc (que je ne mets pas)
2CS de crème fraîche (non mis)
Préparation Tartiflette d’endives :
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