Instructions :
Préparez la base de poulet et de bouillon :
Placez le poulet, la sauce enchilada verte et le bouillon de poulet dans la mijoteuse.
Faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
Effilochez le poulet :
Retirez le poulet, effilochez-le avec deux fourchettes et remettez-le dans la mijoteuse.
Ajoutez les ingrédients crémeux :
Ajoutez le fromage Monterey Jack, le fromage à la crème, la moitié-moitié ou le yaourt grec et la salsa verte.
Remuez bien et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes supplémentaires.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement :
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Servez et garnissez :
Versez la soupe dans des bols et garnissez avec les garnitures souhaitées comme de l’avocat, de la coriandre, de l’oignon vert et de la crème sure.
Conseils :
Utilisez des cuisses de poulet pour plus de saveur.
Ajustez le niveau d’épices avec une sauce enchilada douce ou piquante.
Préparez à l’avance et conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou congelez jusqu’à 3 mois.
Personnalisez avec des garnitures comme du fromage râpé, des jalapeños ou des lanières de tortilla croustillantes.
Savourez notre soupe réconfortante et savoureuse au poulet et aux enchiladas vertes à la mijoteuse ! 🍲😊
Cette soupe allie la saveur acidulée de la sauce enchilada verte, la tendreté du poulet et la texture onctueuse des fromages pour un repas délicieux. Idéale pour les soirs de semaine chargés ou les week-ends tranquilles, elle deviendra sans aucun doute un incontournable pour toute la famille.